Sauce au poivre d'Elodie

INGREDIENTS :

1/2 pot de crème fraîche

3 cs de poivre moulu

1/2 cc de sel

quelques gouttes de vinaigre balsamique

RECETTE :

°Récupérer le jus de cuisson des steaks

°Mélanger le jus de cuisson avec la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle devienne liquide

°Ajoutter le poivre, le sel et le vinaigre